大骨仔鈣骨館火鍋是廣州古古香餐飲企業(yè)管理有限公司旗下的品牌，公司成立于2013年2月1日，創(chuàng)立“撈味”鍋物料理品牌，研發(fā)“魚膠土雞”“豬肚包雞”“胡椒豬肚雞”“水上飄酸菜魚”等特色火鍋料理，專注于綠色、健康、養(yǎng)生飲食路線，有別于重味輕健康的傳統(tǒng)火鍋，“好湯可以喝”是其火鍋料理特色之一。創(chuàng)始人羅勇先生，是知名火鍋料理，特二級廚師，知名川廚羅家火鍋世家傳承人，其先祖羅緒早年在峨眉上玉泉峰苦修，采擷山，熬煉山珍，發(fā)明了滋體養(yǎng)精、強筋壯骨、祛濕御寒、的火鍋配菜配湯，故得以百歲高壽，羅家火鍋世家經(jīng)過明清幾百年，數(shù)十代傳承發(fā)展，形成獨樹一幟的火鍋流派，成為健康、養(yǎng)生火鍋料理正宗，立志將企業(yè)逐步發(fā)揚光大，將此健康綠色養(yǎng)生飲食奉獻給廣大新老顧客。=

大骨仔鈣骨館火鍋是廣州古古香餐飲企業(yè)管理有限公司的品牌，北家姓是一家集餐飲連鎖、酒店管理、食品加工、物流配送、行業(yè)培訓(xùn)為一體的綜合性集團公司。 已擁有餐飲連鎖店170家，中餐店1家、生態(tài)會所1家、食品加工廠1家、商學(xué)院1所。精益求精的菜品，極顯人性化的親和服務(wù)，對于賓客我們堅持“賓至如歸”的思想，我們把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向，滿足不同消費群體的不同需求，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。目前公司旗下的“重慶大骨仔鈣骨館火鍋養(yǎng)身香辣館”不僅成為國內(nèi)知名餐飲品牌，更是一躍成為餐飲業(yè)特色餐飲市場的領(lǐng)頭羊。公司將以“促進餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加盟商獲取大商業(yè)”為奮斗目標(biāo)，奉行“永遠誠信、不懈追求、服務(wù)” 的經(jīng)營理念，倡導(dǎo)“創(chuàng)立、合作、誠信、”的企業(yè)文化氛圍，真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)營銷”，以不斷提高“大骨仔鈣骨館火鍋”連鎖體系的營運管理水平，提升“大骨仔鈣骨館火鍋”品牌價值。