鍋貼是一種漢族小吃，起源于河南開封，發(fā)展于膠東，民國三十年，福山人王樹茂由魯來遼，定居大連。為了謀生，便將膠東傳統(tǒng)鍋貼結(jié)合當(dāng)?shù)亓?xí)俗加以改進(jìn)，賣起這一風(fēng)味面食。貳拾里鋪鍋貼，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同的鮮蔬菜。

鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。開始時，用手推車裝上爐具、原料、碗筷、佐料，或臨街搭棚、或走街串巷、或趕集廟會。貳拾里鋪鍋貼，其制法獨特，成品造型新穎，色澤黃白相間，入口焦嫩，鮮美誘人，眾人追捧，成為特色美食。

貳拾里鋪鍋貼制作工藝精良，操作中融煮、蒸、煎于一體。其色澤金黃，底部焦脆，兩面軟嫩，脆而不硬，香而不膩。貳拾里鋪鍋貼加盟總部全新研制，富含多種藥膳，核心配料由總部特殊工藝制成，蘊含數(shù)十種調(diào)料，餡足味香、不跑油，口感好。對于面粉和餡料食材的選定嚴(yán)格把關(guān)，私家的營養(yǎng)藥膳，讓每一位顧客在享用美味的同時滋補養(yǎng)生。

近幾年來，餐飲市場中小吃行業(yè)的發(fā)展勢頭吸引了不少的人，縱觀這個餐飲行業(yè)，熱門的小吃品牌自然要屬貳拾里鋪鍋貼品牌。有特色有發(fā)展?jié)摿?，市場背景也非常不錯，這就是它的特點，憑借著這些，貳拾里鋪鍋貼在餐飲市場中成功“上位”，成為了人們心中的小吃界熱門加盟熱門品牌。貳拾里鋪鍋貼正以超長的速度，市場大，小投入，品種多，客戶廣，可經(jīng)營，經(jīng)營快，餐飲美食霸主地位。