非嘗煎餅隸屬于西安銘創(chuàng)餐飲管理有限公司，由餐飲人趙磊牽頭創(chuàng)辦。 2016年，一個(gè)讓趙磊吃了好幾年的路邊煎餅攤，由于效益不好，消失了。這讓趙磊誕生了開(kāi)家煎餅店的想法。是創(chuàng)業(yè)，也是一種選擇。他認(rèn)為，作為街頭小吃文化，要傳承;煎餅果子這一比漢堡、披薩還要新鮮、健康的美食更應(yīng)該發(fā)揚(yáng)。做了多方面思考后，它決定踏上求學(xué)之路。

2017年年底，走遍全國(guó)很多地方的趙磊，回到西安開(kāi)了排名靠前家煎餅店非嘗煎餅。他每天只睡5小時(shí)，早上6點(diǎn)去采購(gòu)新鮮的食材。趙磊希望能夠有自己的煎餅特色，保留街頭小吃文化的同時(shí)，使它更加多元化、品質(zhì)化、有趣化。經(jīng)過(guò)不斷努力，在短短的幾個(gè)月內(nèi)，非嘗煎餅積累了大量的忠實(shí)粉絲。

非嘗煎餅采用新鮮的玉米、高粱面粉、五谷雜糧磨成面糊純手工煉制而成，卷入各種蔬菜、雞蛋、肉類(lèi)等配料。在傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃“煎餅果子”的基礎(chǔ)上，注入獨(dú)門(mén)自有工藝醬料，研發(fā)出突破傳統(tǒng)的“煎餅果子”。打破傳統(tǒng)煎餅果子的單一口味、不同吃法、份量加倍演變而成。

這是非嘗煎餅的一款當(dāng)家花旦，極富層次感，一層餅皮，二層雞肉，三層濃郁的漿汁，奶酪、芝士擁吻你的舌頭，纏綿到底。

制造香嫩里脊肉煎餅是店里的實(shí)力擔(dān)當(dāng)，好多年輕人都要為它的顏值折服，香嫩的雜糧煎餅包裹著特嫩里脊，每一口都無(wú)比香嫩、幼滑，唇齒留香，回味無(wú)窮！

非嘗煎餅秉承五大理念，為旗下加盟商提供策劃、管理、產(chǎn)品研發(fā)、品牌運(yùn)營(yíng)、設(shè)備原料支持、店鋪SI系統(tǒng)包裝等各方面的全套服務(wù)。