豐都縣麻辣兄弟食品有限公司成立于2010年10月，旗下?lián)碛小叭A明孫記麻辣”、“華明孫記”品牌；豐都縣瑞祥土雞股份合作社；食品加工廠；實(shí)體直銷店鋪，全國加盟商店鋪共計(jì)65家。

2015年年產(chǎn)值突破3000萬元，現(xiàn)擁有員工150多名，大專學(xué)歷以上管理技術(shù)骨干40多名。

公司創(chuàng)始人范淑英女士是“孫記麻辣雞塊”的第10代傳承人，是重慶市非物資文化遺產(chǎn)“麻辣雞塊傳統(tǒng)技藝”的傳承人，“全國科普惠農(nóng)興村”帶頭人，榮獲豐都縣“三八紅旗手”，“十大農(nóng)民女狀元”等系列稱號(hào)。

“華明孫記麻辣”系列產(chǎn)品也榮獲“中華名小吃”，“重慶老字號(hào)”，“重慶十大禮品”等殊榮。

“華明孫記麻辣”系列產(chǎn)品暢銷中西部省區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，為了適應(yīng)新的市場(chǎng)需求和企業(yè)做大做強(qiáng)的需要，2015年在,公司采購?fù)恋?0余畝，投資3000萬元，在豐都縣水天坪工業(yè)園區(qū)打造新的產(chǎn)業(yè)基地，新的產(chǎn)業(yè)基地預(yù)計(jì)2016年底前投產(chǎn)，屆時(shí)公司將實(shí)現(xiàn)年加工肉類制品750噸左右，生產(chǎn)產(chǎn)值能力達(dá)到5億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

我們不發(fā)明美味，我們只是美味的發(fā)現(xiàn)者。

孫記麻辣雞，由孫氏鼻祖孫德旺（豐都縣八角莊人，現(xiàn)豐都縣十直孫家壩）創(chuàng)建于清朝康熙年間。

當(dāng)年，孫德旺由八角莊販運(yùn)糧油到涪州府路經(jīng)豐都，于仙都觀山下見店鋪叫賣“麻辣雞塊”,上前往購買食用。嘗得此食物香氣撲鼻，鮮味爽口，麻辣得當(dāng)，當(dāng)即決定不再做糧油生意，從此長期定居豐都縣城，開始學(xué)做鬼城麻辣雞。

孫氏麻辣雞代代口授傳承至今，傳至10代子孫孫華明發(fā)揚(yáng)光大。