過(guò)鍋癮三汁燜鍋店，其燜鍋是用西芹、胡蘿卜、大蒜、地瓜等蔬菜的水分燜制魚類或肉類等食物，主要由底油、醬汁及十幾種中草藥綜合起來(lái)燜制出汁濃味厚，綿嫩鮮香的美味佳品。您吃完鍋里燜制的食物后，還可以加入高湯，涮吃各種新鮮的蔬菜，真可謂是藥膳飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，回味雋永。

過(guò)鍋癮三汁燜鍋底油采用30余種香料，以牛油、植物色拉油為主要成分，按照嚴(yán)格的火候把控，經(jīng)長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)精煉而成，是對(duì)食品調(diào)味的

追求。調(diào)味底油

燜鍋的烹調(diào)和燜制，將食材與食材之間的配比標(biāo)準(zhǔn)化，將傳統(tǒng)中餐的滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代飲食相結(jié)合

，可為消費(fèi)者提供健康、美味的新潮食品。

過(guò)鍋隱三汁燜鍋來(lái)自于傳統(tǒng)，但不拘泥于傳統(tǒng)，而是與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來(lái)，釀造新自有工藝、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法，把時(shí)尚燜鍋，焗鍋與涮、煲結(jié)合起來(lái)，順應(yīng)了新時(shí)代潮流，創(chuàng)造了新模式、新感覺(jué)、新味道、滿足了人們新吃法，開拓了新市場(chǎng)，是近后新品類餐飲中一顆光彩奪目的新星。

所有菜系均經(jīng)精挑細(xì)選，多鐘綠色蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、雞鴨魚肉、海蝦海鮮等，不油膩，均衡人體酸堿，更健康。過(guò)鍋隱三汁燜鍋采用熬制工藝，加入多種養(yǎng)生材料，不僅食材能夠短時(shí)間入味，而且湯底溫而不燙口，入口鮮香四溢。過(guò)鍋隱三汁燜鍋使用采用鈦晶材質(zhì)鍋具，新鮮食材放入鍋中，再加入養(yǎng)生中藥，醬料，一燜到底。過(guò)鍋隱三汁燜鍋打造的美食文化，不僅在于菜品的精益求精、環(huán)境的清凈靜雅、服務(wù)的至善，更在于在懂得食、品味食、藝術(shù)食。過(guò)鍋隱三汁燜鍋融合了中餐的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每個(gè)加盟御記煌的人士都能體驗(yàn)美食天下的真正含義。今日的過(guò)鍋隱三汁燜鍋，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。