鍋源火鍋，被全國人民所熟知，是代表重慶的標志性地方，品牌名字磅礴大氣、氣勢如虹，朗朗上口，呈現(xiàn)重慶特色全雞宴壟斷地位，彰顯餐飲態(tài)勢。重慶朝天門防空洞·不僅蘊含老重慶傳統(tǒng)文化特質(zhì)，更展現(xiàn)企業(yè)的雄渾氣魄和偉大信念，既便于記憶與傳播，又高度概括重慶餐飲精髓，具有強烈代表重慶文化和美食。

鍋源火鍋以鮮美湯料配合多種中草藥精制而成的底料，輔之鮮嫩可口的鴨腸、獨特自有工藝泡制的毛肚、清脆爽口的天源方竹筍，專業(yè)自然、熱情隨和的服務(wù)風(fēng)格，在國內(nèi)享有盛譽，在消費群體中擁有合格的口碑。在四川，毛肚歷來是吃火鍋的，因此民間有“無毛肚·不火鍋”之說。不僅因為毛肚的營養(yǎng)價值，毛肚的爽脆更讓人入口難忘。九鼎軒品牌創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)，毛肚雖好吃，但傳統(tǒng)的火堿水發(fā)毛肚，口感參差不齊，且制作方法危害健康。

鍋源火鍋經(jīng)過多年不懈努力，將正宗的各種韓式美味帶到餐飲市場，給消費者帶來了地道的韓國美味。鍋源火鍋的代表項目—韓式烤肉和火鍋為主打產(chǎn)品，自創(chuàng)始以來在內(nèi)地受到熱烈追捧。鍋源火鍋不僅推廣美食，更希望韓國美食推進中韓兩國文化的交流與共進，致力于成為享譽世界的文化餐飲品牌。

本店是由國內(nèi)知名餐飲集團共同加盟，聯(lián)手打造的特色的北京海鮮火鍋餐飲企業(yè)。本店以鍋源火鍋為主打，足不出店便能品嘗到各色海鮮美食，讓顧客真正體會來到火鍋大世界的暢快。同時兼營各種港式茶點、特色美味、有機田園蔬菜等，別具匠心的手打丸滑更是風(fēng)格獨到。更推出各檔套餐，享受與實惠并搭。山東積膳佳餐飲管理有限公司長期致力于中小型餐飲項目的連鎖運營領(lǐng)域，擁有餐飲連鎖領(lǐng)域所需的戰(zhàn)略遠見、豐富經(jīng)驗和具有市場前沿的項目創(chuàng)造力，在尊重博大精深的傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)上，不斷的探索出新，挖掘餐飲項目所被低估的巨大價值，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。