嗨撈嗨撈小火鍋采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品，品種多樣，想吃什么吃什么，僅此一項就足以引吸顧客眼球，分為單點+自助，即可以按人計費也可按盤計費，操作流程簡單方便，不受地域限制，開店選址更加快速

嗨撈嗨撈小火鍋超快的菜品出餐及輸送，無需點單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加經(jīng)營收銀，火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高，更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念，而回轉(zhuǎn)火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品

嗨撈嗨撈小火鍋本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋“即來即吃、隨吃隨走”的特點，大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，收銀率也相應(yīng)的成倍增加，新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經(jīng)營管理便捷，豐厚的收銀和客觀的實現(xiàn)目標(biāo)，沒有比這更省心的生意了

嗨撈嗨撈小火鍋無需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可提高/增加菜品質(zhì)量與口味不受影響，由于火鍋菜品品種多樣，無需經(jīng)常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本

在嗨撈嗨撈，您能品嘗到數(shù)十種格式鍋底，還有肉類，蔬菜，各種飲料、面食，吃就吃到爽！肉類海鮮、時令蔬菜，配以不同口味的鍋底和蘸料，任意選擇、葷素搭配，成就了百種不同口味！