蝦小鉗火鍋，店面一角是民謠自留地，不會喧賓奪主，也讓人難以忽視，一把吉他一個人，唱歌像同你聊天，邊吃邊欣賞現(xiàn)場live，刷洗著每一位食客的心事!提到火鍋，每個人的心里都暖暖的，甚至熱血沸騰。沒錯，這個餐飲市場上備受矚目的美食品牌，很好地吸引了無數(shù)消費(fèi)者們的眼球，眾多的火鍋品牌，讓消費(fèi)者們眼花繚亂，蝦小鉗火鍋的強(qiáng)勢來襲，讓食客們更無法淡定!加盟它，讓你迅速搶灘火鍋市場，讓你立足巨人肩膀，勇往直前。

牛油是重慶火鍋的靈魂，也是鍋底所有香料的統(tǒng)帥。蝦小鉗火鍋選用優(yōu)質(zhì)的黃牛油，經(jīng)過物理排酸工藝，降低膻味、提升鮮味，同時具有較高的營養(yǎng)價值，呈現(xiàn)麻辣鮮香的重慶本土老火鍋味!蝦小鉗火鍋主打13種特色菜、13種特色酒，一店13張桌子，多種菜品火熱混搭，大口吃肉，大碗喝酒，不管是一起吃還是一人吃，都不會冷清。

蝦小鉗火鍋不需專門大廚，不用高薪，口味輕松如一，操作環(huán)節(jié)簡單，采購-店內(nèi)服務(wù)-后臺配菜，輕松搞定。在我國，火鍋幾乎是美食界的國粹，熱氣騰騰，熱熱鬧鬧。蝦小鉗火鍋店以紅灰為主色調(diào)，進(jìn)店紅磚翠竹圍繞，詩歌、炊具也高調(diào)列于墻上，彰顯古樸和后現(xiàn)代質(zhì)感，餐具專屬設(shè)計，復(fù)古碗碟，懷舊搪瓷缸，青黑色鍋具，無不讓食客流連忘返!

蝦小鉗火鍋無需大廚，服務(wù)人員包教會，輕松開店。鎖定顧客，幾十平到幾百平，都可開店。蝦小鉗的制造味碟采用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津，清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟、茶油碟……同行難效仿。