九記豬肚雞公司為致力發(fā)展更符合現(xiàn)代消費(fèi)者生活形態(tài)的餐飲業(yè)，團(tuán)隊(duì)經(jīng)過對(duì)多個(gè)城市的加盟商進(jìn)行實(shí)地調(diào)結(jié)果中，對(duì)就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康、服務(wù)速度有了進(jìn)一步的提升，進(jìn)而擴(kuò)大影響力而且根據(jù)各省市當(dāng)?shù)厝藗兊男枨蠹艾F(xiàn)代生活形態(tài)。

九記豬肚雞公司制定了加盟的新快餐模式，在菜品、營養(yǎng)搭配、裝修設(shè)計(jì)、服務(wù)方式等各方面，綜合了消費(fèi)者喜愛和關(guān)心的要素，打造了更適合家庭、上班族、學(xué)生的品牌。專項(xiàng)的加盟模式管理經(jīng)驗(yàn)和多年對(duì)餐飲業(yè)的考察研究，引進(jìn)國內(nèi)外高明快餐管理模式。標(biāo)準(zhǔn)化餐品制作，擁有多家店面管理經(jīng)驗(yàn)，打造適合現(xiàn)代消費(fèi)者生活形態(tài)的餐廳。

九記豬肚雞創(chuàng)始人多年注重養(yǎng)生文化，曾橫跨廣東、湖南、福建三省，結(jié)合三地菜式特性與養(yǎng)生文化，葷素搭配，菜品豐富多樣多種鍋底組合，湯底濃郁清香，回味無窮。滿足眾多消費(fèi)者的口味，深得大眾群體的喜愛。多品類、多口味的火鍋更接地氣，生命力更強(qiáng)，市場(chǎng)前景廣闊!

九記豬肚雞湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。養(yǎng)生豬肚包雞火鍋，胡椒加上豬肚和整只的雞一起煲湯，對(duì)中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，能夠行氣、健脾、暖胃、溫補(bǔ)、散寒、止胃痛和排毒。養(yǎng)生豬肚包雞火鍋，養(yǎng)生、健康、營養(yǎng)又有火鍋風(fēng)格，隨意配菜，正適合現(xiàn)在的生活節(jié)奏。

九記豬肚雞鍋底特征以滋味純香、鮮美;麻、辣味適中，紅油清亮為主;集川菜的五大特征為一體“色”“香”“味”“型”“美”;豬肚雞吃完后，可以加火鍋湯料再涮火鍋菜，即所謂的“一鍋兩吃”。以本土的食材加上做工，開發(fā)了一系列適合人口味的快餐品牌。