濟(jì)南彥盛彥餐飲管理有限公司是一家餐飲管理公司，經(jīng)過八年的發(fā)展，旗下有爛豆花火鍋城以及舜欣魯菜等8個直營店鋪，員工一百多人，經(jīng)營區(qū)域目前主要集中在濟(jì)南。 2014年公司計劃面向全國招加盟代理，因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，面向社會誠聘精英，共謀發(fā)展。

濟(jì)南彥盛彥管理企業(yè)咨詢有限責(zé)任公司旗下的彥盛彥·爛豆花火鍋始建于1996年，是一家傳承重慶馬幫文化，以豆花火鍋為特色的火鍋品牌。彥盛彥·爛豆花火鍋改良傳統(tǒng)豆花制作工藝，獨創(chuàng)了特色豆花鍋底，具有“辣而不燥、麻而不澀、鮮而不膩”特點，與牛羊肉同食，可中和肉酸，提高肉質(zhì)口感，還能抵消麻辣口味帶來的微上火，堪稱火鍋最佳伴侶。

彥盛彥·爛豆花火鍋堅持“品質(zhì)決定成敗，服務(wù)成就未來”的經(jīng)營宗旨，品牌創(chuàng)建至今，已經(jīng)有20多年的發(fā)展歷史，始終致力于火鍋技術(shù)與菜品的研發(fā)創(chuàng)新，憑借豆花鍋底的核心定位成為美食地標(biāo)建筑，并分別于2015年榮獲“濟(jì)南十佳連鎖品牌”“中國十大特色火鍋”，2016年榮獲“中國五星級火鍋企業(yè)”稱號，2017年榮獲“中國火鍋產(chǎn)業(yè)紅鼎獎”、“中國火鍋代言品牌”，2018年榮獲“中國火鍋百強(qiáng)企業(yè)”。

目前彥盛彥·爛豆花火鍋在山東省擁有50+家連鎖餐廳。作為濟(jì)南首家4D廚房食品安全規(guī)范化企業(yè)，彥盛彥·爛豆花以最高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范餐飲管理，確保消費者舌尖安全，并歡迎消費者隨時參觀。彥盛彥·爛豆花火鍋，美食新地標(biāo)，20年好味道。

發(fā)展歷程

1996年

- 彥盛彥 爛豆花品牌創(chuàng)建，擁有第一家門店

2006年-2008年

- 彥盛彥 爛豆花火鍋三家門店相繼開業(yè)

2012年-2014年

- 濟(jì)南彥盛彥企業(yè)管理咨詢有限責(zé)任公司成立。企業(yè)規(guī)范化管理;擁有五家門店

2015年

- 細(xì)化公司內(nèi)部管理流程，建立金字塔式組織架構(gòu)體系，擁有七家門店

2016年

- 導(dǎo)入4D廚房管理體系，專線配送嚴(yán)控食品安全;導(dǎo)入中成偉業(yè)餐飲管理體系;新開門店六家，至此直營店面已達(dá)十四家門店。

2017年

- 將“食安山東，火鍋先行”口號轉(zhuǎn)化為行動，捍衛(wèi)舌尖安全;品牌形象升級，確立企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略;新開5家門店，至此連鎖店面已達(dá)十九家;設(shè)立全新的事業(yè)部合伙人模式，亟待全新合作。

2018年

- 憑借豆花火鍋的核心定位成為美食地標(biāo)建筑，彥盛彥爛豆花火鍋，美食新地標(biāo)，20年好味道;至此直營門店已達(dá)到二十七家。

2019年

- 潛心經(jīng)營豆花火鍋，保障顧客享受到精心挑選的產(chǎn)品和溫馨的服務(wù)，精細(xì)化直營門店管理，強(qiáng)化餐飲人員專業(yè)素質(zhì)，回歸顧客第一本心，至此直營門店已達(dá)到四十二家。

2020年

- 正在面臨疫情帶來的市場挑戰(zhàn)，所有的困難也擋不住彥盛彥人前進(jìn)的腳步，直面一切挑戰(zhàn)，相信未來可期。

經(jīng)營理念

品牌理念：用心只做好火鍋;

品牌定位：豆花鍋底開創(chuàng)者;

品牌精神：勤奮、務(wù)實、肯干、勇于冒險;

品牌戰(zhàn)斗口號：美食新地標(biāo)，20年好味道;