生態(tài)石鍋魚火鍋是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。

其制作方法很是獨(dú)特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質(zhì)和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質(zhì)等營養(yǎng)滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關(guān)鍵是有益于人體健康，所以這個石鍋并非只是好看。

將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“生態(tài)石鍋魚火鍋”便誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“生態(tài)石鍋魚火鍋”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。

生態(tài)生態(tài)石鍋魚火鍋火鍋是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)本廚多年的精心配制，用獨(dú)特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國開設(shè)多家連鎖店。

自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家生態(tài)石鍋魚火鍋酒樓所采用，享有“江中水，石頭鍋中魚”的美譽(yù)，現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕。

我公司將對加盟客戶免費(fèi)提供生態(tài)石鍋魚火鍋所使用的各種自有工藝和操作程序。此自有工藝具有祛病延年、強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開胃的結(jié)果。

這樣的美味，吃了一次就愛上這樣的味道。生態(tài)石鍋魚火鍋火鍋，更多樣的食材搭配，帶給你更全面的營養(yǎng)！