青島雙晟德鑫全餐飲管理有限公司成立于2013年，公司總部坐落于美麗的海濱城市青島，以“德鑫全”排骨米飯連鎖為主業(yè)。公司始建之初以獨(dú)具特色的裝修風(fēng)格、優(yōu)雅的環(huán)境、溫馨的服務(wù)和與眾不同的排骨米飯贏得了廣大顧客的喜愛。公司本著“以人為本、以食為天”的宗旨，“品嘗美味、創(chuàng)造快樂”的理念，努力打造綠色健康飲食新文化。以青島市黃島區(qū)為中心不斷向周邊及全國拓展市場(chǎng)，發(fā)展連鎖經(jīng)營，引領(lǐng)排骨米飯的新潮流，不斷樹立排骨米飯行業(yè)新品牌。贏得了良好的社會(huì)口碑。

青島雙晟德鑫全餐飲管理有限公司現(xiàn)在在青島、濟(jì)南兩地建立了直營店五家。2012年，德鑫全的創(chuàng)始者開始在青島市黃島區(qū)井岡山路籌建第一家直營店，即井岡山路店。經(jīng)過了裝修、設(shè)備安裝、辦理證照、招聘員工、培訓(xùn)等過程終于正式開業(yè)運(yùn)營，這一天也標(biāo)志著“德鑫全”品牌的誕生。初戰(zhàn)告捷后，德鑫全人再接再厲，又先后籌建了武夷山路店、宏程廣場(chǎng)店、濟(jì)南店、海都店等4家直營店。德鑫全的事業(yè)剛剛起步，方興未艾。

品牌起源

排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法最早起源于山東半島地區(qū)。且說有戶人家，祖上曾是清朝宮內(nèi)御膳房的廚子，因得罪宮內(nèi)權(quán)貴，被迫離開紫禁城，為免遭迫害，隱姓埋名流落至山東一帶。但燒的一手好菜，尤其是對(duì)排骨的做法，頗為講究。迫于生計(jì)，重抄就業(yè)，在街頭賣起了排骨飯。手藝傳至孫子阿全時(shí)，趕至民國時(shí)期，阿全樂助好施，大家都稱他全叔，因全國動(dòng)蕩不安，又流落奉天一帶。人盡皆知的東北王張作霖，曾專門讓家丁上街買全叔的排骨飯，一飽口福。民國后又遷至黑龍江五常一帶。后人只保留了排骨飯的配方，手藝荒廢，時(shí)至今日，喜愛傳統(tǒng)美食也擅做美食的肖春雷與全叔后人是兒時(shí)好友，得此秘方，加以現(xiàn)代工藝從主料以及輔料和加工做了很大改善，配以黑龍江黑土地大米，取名“德鑫全”(德鑫全注釋：德為本，金多聚財(cái)，全叔所創(chuàng))。

據(jù)史記載，黑龍江這個(gè)地域種植大米大約已有近200來年的歷史。就其獨(dú)特的地理、地質(zhì)、地貌、氣候、土壤、水質(zhì)是我國最適合粳稻種植的最主要地域。早在清廷就盛傳著慈禧“非黑龍江大米不吃”的說法。所以一直以來黑龍江大米都是朝廷的“貢米”。建國以后，五常大米也一直定為人民大會(huì)堂“國宴”專供米。

“德鑫全”商標(biāo)是經(jīng)國家工商局注冊(cè)登記、確認(rèn)，依法獨(dú)家享有的全國連鎖特許加盟商標(biāo)?！暗脉稳痹⒁馍羁?、內(nèi)涵豐富。“德”意為好的品行，君子厚德載物，自強(qiáng)不息，是公司得以發(fā)展壯大的根基和靈魂;“鑫”意為金多聚財(cái)，即打造金字招牌，經(jīng)營百年老店之一;“全”指創(chuàng)始人為“全叔”;“德鑫全”即“得心全”，同心同德，志同道合之士會(huì)聚在一起，共同托起“德鑫全”品牌，共赴事業(yè)美好未來，共鑄成功新的輝煌。