嘆佬雞煲是廣州市口又餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營(yíng)的一個(gè)好品牌，創(chuàng)建于2016年，傳承了廣州芳村正宗的味道

在制作的烹制方法上，也是非常傳統(tǒng)的

每一個(gè)爐子都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選擇，食材也是，充分提高/增加了烹制出來(lái)的雞味道鮮香入味，讓人一聞，就會(huì)被吸引;一吃，就忘不了這個(gè)味道

品牌的加盟店在廣州已經(jīng)非常的多，獲得很廣泛的關(guān)注!嘆佬雞煲較早是在廣州芳村被制作而成，后來(lái)廣為流傳，大受歡迎

至今已經(jīng)超過(guò)了10年的歷史，在當(dāng)時(shí)，嘆佬雞煲只是一間深藏于鬧市背后簡(jiǎn)陋的街邊露天小店，卻用獨(dú)特的純炭火炭爐方式、制造精粹醬汁、純熟的烹飪技藝，讓廣式情懷味道得以保留，很多人不惜驅(qū)車20多公里，等上一兩個(gè)鐘頭，也要一嘗嘆佬雞煲的鮮美，是當(dāng)?shù)厥晨驼J(rèn)可的老味道

發(fā)展幾年，品牌一直堅(jiān)持用料講究，味道才能保持不變

嘆佬雞煲上桌掀開(kāi)瞬間，呲呲的聲音不絕于耳，那是炭爐與鮮雞所碰撞出的火花;細(xì)聞霸道的香氣縈繞鼻尖，那是獨(dú)特雞醬帶來(lái)的濃香

未到其店，就聞到其味

所有雞煲都是有爐子煲著的，不會(huì)擔(dān)心會(huì)冷，反而雞肉越煮越入味，特色就是其中的醬汁，煮出來(lái)的雞煲也別有一番滋味，醬香味十足

雞公煲相信大家都吃過(guò)，這種重慶的美食依然延續(xù)了川渝地區(qū)的風(fēng)味，鮮香麻辣，味道濃郁

而來(lái)自廣州的雞煲則是充分的綜合了當(dāng)下人們的口味，不會(huì)很辣，也不會(huì)很咸

正是因?yàn)槿绱?，嘆佬雞煲在發(fā)展的過(guò)程中逐漸成為了廣州的好品牌，掀起了吃雞煲的風(fēng)潮