重慶小火鍋的復式陶鍋采用優(yōu)質(zhì)陶土燒制而成，質(zhì)地溫潤細致，富含多種微量礦物群，隨熱溶于火鍋中，更增營養(yǎng)。陶鍋表面的細微孔道能加速水汽的蒸騰，使用陶鍋涮菜涮肉，肉質(zhì)味足濃香，蔬菜清爽嫩綠，且人體易吸收，真正做到又快又養(yǎng)生。同時，重慶小火鍋的復式陶鍋的第二層是烤盤，可以在上面烤制美味——有涮有烤，這在快餐小火鍋領域是行業(yè)領頭。

重慶小火鍋，擁有麻辣火鍋、海鮮火鍋、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰水火鍋……等近百個品種，春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也能保鮮，沒有油膩。衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!重慶小火鍋，一人一鍋，價格實惠，美味不打折。

為了讓重慶小火鍋品牌得以迅速傳播，重慶小火鍋放開了市場合作機會，只用了短短5年時間，重慶小火鍋旗下的直營店和加盟店數(shù)量已經(jīng)達到200多家。為了給合作伙伴保駕護航，重慶小火鍋又花費2年時間打造了一支強悍實效的市場運營團隊，輔助全國區(qū)域內(nèi)的加盟商進行市場運作。

強大自我、用心服務，深入一線市場掌握消費動向，成為重慶小火鍋品牌不斷前進的源動力，我們將堅持公開、陽光、誠信的合作理念，把重慶小火鍋品牌做得更大、更強、更長遠。

選址餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)是個不錯的選擇，對于創(chuàng)業(yè)者來說，選擇一個熱門的項目，自帶流量，能吸引到眾多消費者的光臨。重慶小火鍋作為當下不錯的項目，在全國各地都擁有忠實的消費者，自然而然的就成為了當下受追捧的創(chuàng)業(yè)項目。

火鍋市場不錯，與眾不同才能脫穎而出

火鍋的流行，讓現(xiàn)在的人們普遍喜愛，不管是朋友聚餐還是約會，吃火鍋才能顯露真性情!同時火鍋市場的競爭也開始越發(fā)激烈，出現(xiàn)了越來越多的品牌。行業(yè)不錯競爭激烈，如何才能在競爭中站穩(wěn)腳跟并分得市場紅利?選擇重慶小火鍋，同樣源自于火鍋之都重慶，同樣的材料和味道，只是在形式上另辟蹊徑，吸引單身人士或者兩三人的小團隊前來就餐。相比較傳統(tǒng)火鍋，小火鍋形式靈活，讓吃火鍋變得更簡單方便。

小火鍋開店形式多樣，自由選擇

開小火鍋店，有多種形式可以選擇，加盟商可以根據(jù)當?shù)厥袌鲂枨蠛妥陨斫?jīng)驗來選擇。主要有以下兩種模式：

1，旋轉(zhuǎn)火鍋，食材豐富旋轉(zhuǎn)任選，每人一個鍋，還有多種湯底可以選擇。這樣的火鍋店開店成本低，因為不需要太大的店面，設備簡單，顧客自主烹飪不需要廚師。只要有總部提供的湯底配料，或者參加培訓學習湯底制作及開店管理就可以輕松開一家旋轉(zhuǎn)火鍋。旋轉(zhuǎn)火鍋形式新穎，就餐方便，菜品隨吃隨取。對消費者來說非常方便和合格，湯底多樣，男女老幼都愛吃。

2，自助火鍋，自助火鍋也有多種湯底可以選擇。關于自助餐，相信很多人都喜歡，所以當火鍋與自助餐相結(jié)合，更是受到年輕人的歡迎。自助火鍋，吃多少拿多少，愛吃什么拿什么，將自己喜愛的食材放進鍋中，看著食材在翻滾成熟，等待的過程也是一種美妙的享受。而且每人一鍋，對于有些有潔癖的人來說，非常的方便自如。

布局現(xiàn)代，清新時尚

小火鍋一般是以吧臺的形式經(jīng)營，沒有了繁多的桌椅，眾人合圍吧臺，一人一鍋。小火鍋沒有傳統(tǒng)火鍋的油污和嘈雜，營造時尚的潮流氣息。店內(nèi)潔凈淡雅，讓顧客在就餐的同時享受輕松愜意，緩解部分精神壓力。

單人單鍋，翻臺率高

小火鍋湯底制作簡單，清洗配菜快捷，從顧客點單到菜品鍋底上桌，五分鐘的時間就可以完成。單人單鍋食材少，烹飪快，而且，沒有了多人聚餐的熱鬧，就餐時間會大大縮短。一般一人就餐半小時左右，一天可以接待大量顧客，增加。