有間拉面緣于拉面發(fā)源地甘肅蘭州，因其營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，經(jīng)濟(jì)實惠，清淡快捷而深受廣大消費者喜愛。1996年，李超先生在甘肅蘭州開始學(xué)習(xí)拉面的制作，在這十幾年間遍訪蘭州的拉面老師，潛心學(xué)習(xí)。經(jīng)過老師的指點，李超先生深得蘭州拉面的精髓。此后，李超先生“以面會友”，學(xué)習(xí)眾家之常。2006年，李超先生回到鄭州，在蘭州拉面的基礎(chǔ)上，發(fā)展創(chuàng)立推出了“有間拉面”，有間拉面不但具有正宗蘭州拉面（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）的特點，更有湯“鮮美”,面“筋道”,肉“酥香”，口味“地道”的特點?！坝虚g拉面”是河南有間餐飲管理總部打造的強(qiáng)勢品牌。

2006年，河南有間餐飲管理總部在鄭州成立。河南有間餐飲管理總部在傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，借鑒了現(xiàn)代快餐簡捷、明快的風(fēng)格，形成了傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、代理化方面取得了重大突破。有間餐飲憑籍其準(zhǔn)確的市場定位，務(wù)實守信的經(jīng)營理念，細(xì)致專注的市場運作，在廣大經(jīng)銷商的信賴與支持下得到較快發(fā)展。

數(shù)年來，河南有間餐飲管理總部已形成了集產(chǎn)品研發(fā)，培訓(xùn)教育、技師輸出、物流配送、市場經(jīng)營指導(dǎo)為一體的專業(yè)化公司，從根本上甄別于傳統(tǒng)意義上的手工作坊、家族公司的形象，也相應(yīng)獲得了區(qū)別于其他公司的獨特優(yōu)勢。

有間文化

核心價值觀：讓的顧客滿意

企業(yè)人才觀：讓合適的人做合適的事

企業(yè)管理理念：制度重于權(quán)力，團(tuán)隊重于個人

企業(yè)服務(wù)理念：顧客就是朋友，做好每一個細(xì)節(jié)

企業(yè)經(jīng)營方針：以質(zhì)量求生存，以服務(wù)贏顧客

經(jīng)銷管理理念：攜手合作、共同拷貝財富，一起分享成功。

企業(yè)行為準(zhǔn)則：身體力行，以紀(jì)律肅團(tuán)隊；不斷創(chuàng)立，以效率求發(fā)展

企業(yè)目標(biāo)：營建“溫馨家園，協(xié)調(diào)溝通指導(dǎo)無分彼此；打造品牌，社會企業(yè)員工利益共享

企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、務(wù)實、創(chuàng)立

隨著我們步入21世紀(jì)，新世紀(jì)將是以知識經(jīng)濟(jì)為特征，也步入市場經(jīng)濟(jì)的成熟階段。隨著人們生活水平的不斷提高，從“溫飽型”向“小康型”的轉(zhuǎn)變，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強(qiáng)，快餐業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住新世紀(jì)給我們帶來的新機(jī)遇，全面推進(jìn)快餐向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展。

2005年全國餐飲銷售總額達(dá)到8886億元，比去年同比增長17.7%，占社會商品零售總額的13.2%，其中廣東、山東、江蘇、四川、浙江、河南、遼寧、湖北、河北、上海等省市位居全國餐飲業(yè)銷售排名前十名；“細(xì)節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生革新，傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)立；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、品牌競爭的氛圍，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱. 美國商務(wù)部統(tǒng)計表明：獨立開辦公司的業(yè)主成功幾率不到30%，而加入連鎖經(jīng)營的企業(yè)成功幾率高達(dá)80%以上，如此高的成功幾率，使“加盟、創(chuàng)業(yè)”成為人們經(jīng)商降低加盟的好選擇。連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為好的商業(yè)模式，21世紀(jì)是連鎖店的天下。