“愚與火鍋可以兼得”，誕生了魚火鍋，也成就了愚掌門。幾個熱愛火鍋又喜食魚的道合之人，于2008年6月合力創(chuàng)辦了愚掌門，經數(shù)月用心經營，2009年5月，2家分店相繼開業(yè)。

愚掌門的底料與加工工藝源自南方，經業(yè)界名家的指點并參與研發(fā)，已形成一整套融合南北方人口味的產品體系，“掌門魚宴之魚丸，魚片，魚面條”即為體系中的重要組成部分。

愚掌門獨特的產品線與務實的管理策略相得益彰，2年內已在京城餐飲界形成了一道靚麗的風景線。愚掌門致力于打造魚火鍋先進品牌。

北京魚掌門餐飲有限責任公司位于北京市朝陽區(qū)，毗鄰環(huán)境優(yōu)美的西壩河畔。多年來，公司以特色經營為基礎，以服務滿意為提高/增加，致力于傳統(tǒng)美食的研發(fā)和經營，著力打造愚掌門品牌餐飲文化建設。專業(yè)的服務素質、溫欣的笑容、華麗的裝飾，愚掌門把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。

愚掌門現(xiàn)有多家直營店和合作店，以先進規(guī)范的管理、不錯的菜肴出品質量提高/增加體系而享譽海內外。公司傾心打造至高品味的美食場所，以斑魚火鍋為主打產品創(chuàng)立了愚掌門特色餐飲品牌，將傳統(tǒng)餐飲與特色餐飲相結合，形成獨特的味覺享受，滿足不同消費群體的不同需求。

一直以來，愚掌門對美食的執(zhí)著與創(chuàng)立，精彩的演繹著美食的至高境界。愚掌門創(chuàng)造的美食文化，不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務的智選至善，更在于她懂得食、品味食、藝術食。它融合了中餐的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每個來愚掌門的人士都能體驗美食天下的真正含意。今日的愚掌門，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。

事業(yè)前景

隨著我國經濟快速發(fā)展，居民實現(xiàn)目標水平大幅提高、人們消費觀念的更新以及帶薪節(jié)假日的增多，越來越多的家庭從自家餐桌走進了餐館和酒樓。數(shù)據顯示，2013年全國餐飲消費總額為25000億元，按照16%的餐飲年增幅，到2016年全國餐飲消費總額預計達到40000億元。

一方面生活節(jié)奏的日益加快，人們生活條件和生活方式的不斷改變，也意味著在家就餐的人員將逐漸減少，而外出就餐的人員將日益增多，下飯館將會成為人們的“家常便飯”。 加之城鎮(zhèn)化進程的加快，使農村人口不斷轉入城市，將提升整體消費水平，消費群也會隨之擴大。只要有人類的存在，餐飲業(yè)就有存在的必要。人人都離不開吃，追求美味佳肴是人類的天性。在，餐飲業(yè)更是一個大有可為的朝陽產業(yè)。

另一方面，人們對飲食的期待已經不是簡單的吃飽吃好，地溝油、激素催熟的肉類,食品高危問題頻發(fā)，令人觸目驚心。我們難以想象美味盛宴的背后情形，顧慮和隱憂重重。食客也越來越不好伺候，他們挑剔環(huán)境，講究花樣，渴望舌尖的誘惑，更關注健康，追求營養(yǎng)，需要心靈的感動。餐飲市場份額逼近30000億人民幣且持續(xù)增長，游戲規(guī)則卻在發(fā)生變化，誰能充分滿足消費者嘴巴和心靈的雙重期待，占據特色養(yǎng)生這一細分市場，誰才能真正掌握餐飲業(yè)的未來！

愚掌門從人體健康需求出發(fā)，結合現(xiàn)代健康飲食原理，匯集多位營養(yǎng)界和養(yǎng)生界，開發(fā)出一系列具有特色的以淡水魚為主要食材的健康火鍋產品，在保持美味的同時又兼顧了養(yǎng)生的結果，自產品投放市場以來深得廣大消費者青睞和業(yè)界的好評。在國內餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展和行業(yè)激烈競爭的市場環(huán)境下，愚掌門準確把握市場動向和消費需求，形成業(yè)界的一枝獨秀！同時，愚掌門的市場拓展5年戰(zhàn)略規(guī)劃也為眾多加盟者提供了一個難得的致富良機和創(chuàng)業(yè)平臺！

加盟條件

（1）具有獨立民事行為能力的個人或法人;

（2）認同愚掌門的企業(yè)品牌和理念，認同總部的管理指導，有合格的商業(yè)信譽;

（3）擁有充足的加盟資金;

（4）具有一定的商業(yè)意識和服務意識的人;

（5）有較強的事業(yè)心，熱愛餐飲事業(yè)，能夠全身心的投入到門店的運營當中;

（6）認同總部的未來前景及經營理念，愿接受總部的統(tǒng)一管理;

（7）必須參加總部提供的各項培訓，努力經營，達到總部的統(tǒng)一標準。