炊魚(yú)是蕪湖強(qiáng)冬餐飲管理有限公司旗下的創(chuàng)意蒸汽草帽魚(yú)品牌,炊魚(yú)的祖籍來(lái)自于美麗的云南,當(dāng)?shù)叵矚g用傳自藏川交界稀罕之地的一種特殊石材--墨脫石制成石鍋,煮上一鍋鮮美可口的魚(yú)湯,并在喝完魚(yú)湯,吃完魚(yú)肉之后配以新鮮時(shí)蔬,作為一道美宴的錦上添花之作,用來(lái)招待來(lái)自遠(yuǎn)方的貴賓。

公司董事長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)年幼在云南長(zhǎng)大,經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng),反復(fù)實(shí)驗(yàn)研究,升級(jí)石鍋餐具,精選優(yōu)質(zhì)魚(yú)種,隨之配以秘制湯料,更是作出獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)意蒸汽草帽魚(yú).2014年,董事長(zhǎng)毅然的關(guān)掉了在云南苦心經(jīng)營(yíng)的兩家店鋪,把蒸汽魚(yú)這一具有民族特色的時(shí)尚美食帶回了祖籍蕪湖.她夢(mèng)想讓江城人民,讓更多的人民一起去分享這一個(gè)傳奇的美味.在此,董事長(zhǎng)攜強(qiáng)冬餐飲管理有限公司全體員工祝愿:每個(gè)食魚(yú),品魚(yú),做魚(yú)的人們未來(lái)猶如這躍過(guò)龍門(mén)的魚(yú)兒.生活美滿,事業(yè)發(fā)達(dá),人生豪邁!

企業(yè)宗旨：千里之行，始魚(yú)足下

企業(yè)使命：締造創(chuàng)意飲食文化

企業(yè)遠(yuǎn)景：成為同行里的領(lǐng)軍人物

核心價(jià)值觀：把不一樣的魚(yú)帶給不一樣的你

經(jīng)營(yíng)理念：您十分滿意到店來(lái)，到店來(lái)您10分滿意

品牌理念：真誠(chéng)、共贏、發(fā)展

用人理念：不是最完美的你+不是最完美的我們=最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)

合作理念：品牌共享、互惠共贏、分享成功

服務(wù)理念：自由、放松、細(xì)節(jié)