九格子重慶火鍋隸屬于重慶老火夫餐飲文化管理有限公司，重慶老火夫餐飲文化管理有限公司正式成立于二零一二年，是面向餐飲和食品行業(yè)投資經營的產供銷一體的企業(yè)。自成立以來，已在全國開設數(shù)百家連鎖門店。我公司于二零一四年、二零一五年相繼被重慶市相關部門評定為“餐飲服務十強企業(yè)”。

九格子重慶火鍋專注于重慶老火鍋連鎖經營、底料研制、產業(yè)技術開發(fā)、重慶特色餐飲原材料供應及重慶火鍋文化推廣，旗下的火鍋底料廠全面開展了火鍋底料定制、特色食材加工等業(yè)務。擁有“九格子重慶火鍋”“老火夫重慶毛肚火鍋”“陌上九味”“風雨半碗粥”等系列注冊商標，連鎖經營體系、調味品生產銷售體系及餐飲、火鍋食材半成品、成品生產銷售體系已全面建設。

品牌文化：

品牌起源

“九格子重慶火鍋”誕生于二零零六年，源于重慶老火鍋。如同重慶人豪情、仗義、直爽、樂觀、重信、尚義的性格一般，九格子老火鍋秉承“仁義忠孝恥勇德勤志”九格人生態(tài)度，以十足的文化韻味將“重慶火鍋文化”與“中國傳統(tǒng)文化”巧妙融合，以獨特的火鍋文化獨到的火鍋味道和原生態(tài)的菜品制作方法，鶴立于重慶火鍋行業(yè)。

品牌特色

傳統(tǒng)秘制工藝，結合中醫(yī)調理方法及現(xiàn)代生產技術，選用最優(yōu)原料獨家研發(fā)鍋底。油不膩嘴，辣不刺喉，麻不傷胃，色澤鮮亮，味道醇厚。不上火、不傷腸胃、衣物不留味。農場、屠場直供菜品，純原生態(tài)加工制作工藝，無色素、無添加劑，生態(tài)綠色。

發(fā)展現(xiàn)狀：

品牌

擁有“九格子”、“老火夫”兩個火鍋連鎖加盟品牌

機構

除總部外，擁有四川、廣州、浙江三個運營中心

門店

直營門店，連鎖加盟店共計百余家

銷售

天貓旗艦店線上銷售、技術加盟(底料供應)一百八十一家

省級區(qū)域代理三家、地方區(qū)域代理十九家

投資

重慶九味堂食品有限公司(調料及特色食材生產廠)