祥和明興清遠雞煲致力于開發(fā)該品牌獨特的風味和口感，采用南方干鍋和火鍋(濕鍋)相結(jié)合的烹調(diào)形式，給人一種全新的感覺，現(xiàn)成為流行全國的獨特家肴的典范。祥和明興清遠雞煲風味獨特、新穎、適應(yīng)性廣，入市難度小、易于推廣，收銀好。加之重慶雞公煲雄厚的經(jīng)濟、人才、宣傳、管理實力和"雞公煲"這個傳統(tǒng)韻味的品牌而被受創(chuàng)業(yè)者的青睞。祥和明興清遠雞煲采用國際標準的快餐運營模式，實行標準化操作，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一管理，品質(zhì)穩(wěn)定如一，口味百店如一。

清遠雞說來已有千百年歷史，不論當初美國總統(tǒng)尼克松訪華時指定吃清遠鳳中皇，又或者到現(xiàn)在的清遠雞已登上**人民大會堂，這千百年來，清遠雞以“雞味鮮香濃郁清甜，皮滑骨脆肉嫩清爽”名聞天下。鳳中皇清遠雞，更是以原種原味原生態(tài)的傲人品質(zhì)，而尊享“雞中領(lǐng)先者”的榮譽。本店更可保證百分之百的正宗清遠雞，還有正宗清遠“黑鬃鵝”，本店的老板更是地地道道的正宗清遠人，并以優(yōu)質(zhì)服務(wù)，爽朗態(tài)度，誠信營業(yè)贏的許許多多回頭客。

祥和明興清遠雞煲采用當年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。祥和明興清遠雞煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。

祥和明興清遠雞煲吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食，其陳列類似于麻辣燙，一個個小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇。祥和明興清遠雞煲菜品豐富，新鮮美味，價格親民，深受消費者青睞。

正宗的清遠雞煲，各種鍋底任選，適合所有人的口味，師父把雞肉剔下，雞骨熬湯，雞肉刷著吃，皮脆肉嫩，再蘸上特色的醬料，美味至極，快來品嘗吧!

重慶雞公煲屬于餐飲業(yè)中一種小規(guī)模的餐飲連鎖店，同時也是餐飲業(yè)中剛興起的一支生力軍，在餐飲業(yè)激烈的競爭中脫穎而出，具有很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力，綜合餐飲市場種種情況得出結(jié)論，加盟重慶雞公煲是初涉餐飲業(yè)的佳選，也是眾多尚在經(jīng)營中的小餐飲店(經(jīng)營業(yè)績不是很理想的或管理難度大的)選擇改變經(jīng)營項目的理想選擇。