荷鰍塘徽派火鍋創(chuàng)辦于1994年總部位于北京，隸屬于荷鰍塘徽派火鍋有限公司，是一家致力于火鍋美食研發(fā)、烹制、連鎖加盟的餐飲品牌

歷經(jīng)多年的發(fā)展，在其合格的口感和多樣性的選擇下已經(jīng)成長(zhǎng)為火鍋行業(yè)內(nèi)的知名品牌

很多人外出吃火鍋的時(shí)候，首先想到的就是去我們店內(nèi)食用

荷鰍塘徽派火鍋在制作美食的時(shí)候有著屬于自己的特殊工藝，只采購(gòu)散養(yǎng)120天的羔羊肉作為主材，將當(dāng)天運(yùn)輸過(guò)來(lái)的鮮羊肉在零下30℃里迅速冷凍，以便確保食材的口感，香而不膩，不腥不膻，清新甘甜，大大滿足了吃貨的味蕾需求

公司為了滿足更多消費(fèi)者的味蕾需求，更是研發(fā)出了羊湯湯底、菌湯湯底、番茄湯底、養(yǎng)生泉水湯底等多種不同的口味系列

公司還不斷的借鑒傳統(tǒng)火鍋行業(yè)存在各種弊端，進(jìn)行了深入的研究，根據(jù)市場(chǎng)需求和整個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，打造更有針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)立工藝升級(jí)菜品取得了突出的成績(jī)

為了確?；疱伿称返男?，制定了嚴(yán)格的食材采購(gòu)制定，確保消費(fèi)者吃到肚子里的每一個(gè)食材都是健康、的

如今整個(gè)火鍋市場(chǎng)發(fā)展前景較佳，競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，為了能夠在行業(yè)內(nèi)占據(jù)一席之地，并打造成知名連鎖品牌，公司還對(duì)菜品的口感和種類進(jìn)行了升級(jí)

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展之后，總結(jié)了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在提率簡(jiǎn)化流程融合眾家之長(zhǎng)后，迅速得到了公眾的認(rèn)可

在短短二十多年時(shí)間內(nèi)，依然成長(zhǎng)為行業(yè)知名品牌之一，也是加盟開店較好的選擇