重慶龍科餐飲管理有限公司于2016年成立江爾瓦和中斗龍火鍋

地道的重慶風(fēng)味讓人難以抗拒

公司的創(chuàng)始人有自己的制造技術(shù)

早在民國時期，我們的祖先就已經(jīng)從事火鍋餐飲業(yè)，并開設(shè)了自己的門店

解放后，對該店原有的公私合營模式進(jìn)行了改革

我媽媽留在店里繼續(xù)做調(diào)味品

每年除夕，母親都會為大家做一個熱氣騰騰的火鍋

味道鮮美，辛辣可口，令人興奮難忘

這種味道已經(jīng)深深地埋藏在我的心底

它不僅是一種對火鍋的熱愛，更是一段難忘的童年美好記憶

后來，母親傳承了這一手藝，正式開啟了絲龍火鍋的發(fā)展之路

雖然品牌創(chuàng)立較晚，但它的起源也有著悠久的歷史

在制作火鍋的過程中，每一個細(xì)節(jié)都需要仔細(xì)考慮

例如，炸底料的過程中，需要仔細(xì)選擇核心原料，包括胡椒粉和海椒，以及洋蔥、姜、大蒜等常見調(diào)味品

在鍋里炒的時候，加入紅油，在高溫下迅速沸騰，它會分散，散發(fā)出很香的氣味

在公司逐步發(fā)展并擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊后，公司還推出了自己的可直接使用的制造工藝，大大簡化了操作步驟

公司火鍋烹調(diào)工藝的改進(jìn)和建立，讓大家對火鍋有了新的認(rèn)識，火鍋不僅質(zhì)量高，口感好，而且具有理想的養(yǎng)生有助于緩解

過去，很多人以為吃了火鍋就開始發(fā)熱，甚至覺得肚子不舒服

針對這一問題，川川川龍火鍋將從自身工藝、調(diào)料和食材入手，合理搭配，注重營養(yǎng)均衡，還可以清熱、消毒、滋補(bǔ)、養(yǎng)生

如果不加熱，它永遠(yuǎn)不會吃膩

重慶本身就是火鍋的發(fā)源地

它的地理優(yōu)勢非常明顯

核心原料能讓火鍋的味道更地道、更出類拔萃

公司還將準(zhǔn)確定位，讓大家以貼近百姓的價格享受特色火鍋

它還將把火鍋和串結(jié)合起來，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，讓消費者吃上更方便的飯菜

它還以80后、90后為目標(biāo)客戶群，大大提升了用戶體驗，在市場上站穩(wěn)了腳跟