江一湖重慶老火鍋精選上等牛骨老湯，配以豆瓣、醪糟及五十余味上等藥材，融合泡椒、天椒、胡椒、花椒等不斷翻炒，反復(fù)調(diào)試、熬制，終于練成這獨(dú)步天下的美味底料。它能很好的將葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇結(jié)合在一起，配以重慶正宗的油碟，辣而不燥、口感超群，熱辣全國。江一湖重慶老火鍋是江一湖餐飲集團(tuán)旗下三員虎將之一，另兩位則是江一湖炭烤羊腿及樂蛙蛙。上述三家店在全國已攻下20多座城池，并有專業(yè)的生產(chǎn)基地與配送管理，提高/增加食物的新鮮統(tǒng)一。江一湖旨在打破固有的餐飲模式，將時尚、創(chuàng)意與歡樂帶進(jìn)我們的餐桌。

江一湖重慶老火鍋以其獨(dú)特的菜品主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評，江一湖重慶老火鍋堅(jiān)持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個形象合格且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。

健康的火鍋是消費(fèi)者們青睞的，江一湖重慶老火鍋更是消費(fèi)者快樂就餐，歡樂生活的好選擇。江一湖重慶老火鍋，一個有著親切的形象和美味的餐飲的品牌，為廣大消費(fèi)者帶來了難忘的火鍋美食，也為創(chuàng)業(yè)者和加盟商提供了致富的機(jī)會。

經(jīng)營模式創(chuàng)立——江一湖重慶老火鍋餐廳創(chuàng)半自助式經(jīng)營模式，摒棄傳統(tǒng)火鍋店經(jīng)營模式單一產(chǎn)品線單一產(chǎn)品口味單一用餐體驗(yàn)單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統(tǒng)行業(yè)弊端打造全新用餐體驗(yàn)。

制造/精制料包無法復(fù)制，核心設(shè)備扶持可操作性

從產(chǎn)品研發(fā)到包裝，一直把核心料包當(dāng)作產(chǎn)品口味統(tǒng)一的核心價值，料包品味決定產(chǎn)品內(nèi)涵，總部嚴(yán)格把控料包自有工藝，嚴(yán)防市場上出現(xiàn)類似競爭產(chǎn)品，提高/增加干店一味，提高/增加客戶對江一湖重慶老火鍋味道的忠誠度。另外，性價比高的核心設(shè)備，經(jīng)過多年的市場跟蹤，公司選擇市場上性價比很高的設(shè)備生產(chǎn)廠商作為我們特許設(shè)備供應(yīng)商，充分提高/增加設(shè)備使用過程中的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、達(dá)到產(chǎn)品生產(chǎn)線簡單、易操作。