米拉吉是一家經(jīng)營(yíng)維族美食餐廳，“米拉吉”在維語(yǔ)中和代表的是“步步高升的意思”，用創(chuàng)始人克里木·馬木提的話說(shuō)，給自己的餐廳取這個(gè)名字，不僅僅是希望自已的事業(yè)節(jié)節(jié)攀升，更重要的是希望維吾爾特色的民族餐飲產(chǎn)業(yè)也能發(fā)揚(yáng)光大，步步高升

像傳統(tǒng)的維族美食，烤包子、抓飯、拌面這做的都很不錯(cuò)，牛排、土耳其小吃更是味道正宗

米拉吉餐廳的裝修偏向歐式風(fēng)格，從外面看起來(lái)更像是一家來(lái)自歐洲某小鎮(zhèn)的咖啡廳，但是走進(jìn)去一看裝修屬于土耳其風(fēng)格，一絲華麗，在櫥窗里擺著的是創(chuàng)始人收藏的民族樂(lè)器和工藝品，餐具也是帶有當(dāng)?shù)氐拿褡鍤庀ⅲ谶@樣的充滿文藝復(fù)古氣息的環(huán)境里用餐，稍微略高的價(jià)格也顯得那樣合適，肉餅、特濃酸奶、核桃包、烤包子、馕包肉、烤羊排、石榴汁、丁丁炒面、羊肉串、原始手抓飯，非常美味

米拉吉餐廳菜量“少”而貴，則是“華麗”環(huán)境下的必然產(chǎn)物

在這里我們可以看到，幾乎失傳的維民間精湛雕刻工藝，陳列的古玩，懸掛的“沙畫(huà)”，仿高達(dá)4米的“銀壺”，民間木卡姆老藝人的演奏，油畫(huà)上記述的上千來(lái)本民族的醫(yī)藥大師典故，柜臺(tái)里陳列著古老的各色裝飾品，外賣(mài)的新疆各種干果……玲廊滿目，在這里我們不但能吃到正宗的維族美食，感受的是來(lái)自維族藝術(shù)文化的熏陶

克里木·馬木提從創(chuàng)立米拉吉餐飲品牌到現(xiàn)在,歷經(jīng)10年風(fēng)雨

米拉吉只在烏魯本齊開(kāi)了兩家店,并未快速擴(kuò)張與膨脹,卻把米拉吉的品牌做成了新疆維吾爾高端品牌餐飲的象征

如今米拉吉成為越來(lái)越多人士的高端民族餐飲品牌,也成為了內(nèi)地人到新疆必選的高端民族餐飲消費(fèi)場(chǎng)所,更成為了新疆人向內(nèi)地朋友推薦高端民族餐飲的選擇