牛一鞭牛排牛尾一鍋香，起源于清朝，康熙微服私訪于河南體察民情，來到畢家大院酒樓吃了石鍋燜魚和砂鍋燉牛肉，吃過贊不絕口，康熙回到宮中下旨，將畢江正請到宮中御膳房做工20余年，年邁回家頤養(yǎng)天年，畢江正去世后，康熙皇帝在河南登封建畢家廟，以此懷念畢江正，此秘方傳承至今已有百余年。

牛一鞭牛排牛尾一鍋香以特色牛貨為主，牛排、牛尾都是都是這里的霸王!鍋里還會加上花卷蔬菜，吃的是膠原蛋白，補充的是營養(yǎng)。

牛一鞭牛排牛尾一鍋香以傳統(tǒng)火鍋為突破口，創(chuàng)造性的開發(fā)出了鮮牛肉時尚火鍋。在保留牛肉營養(yǎng)成分的同時將鮮牛肉那種香嫩滑爽彈的口感發(fā)揮到了充分，而為了進一步改善口感，更花重金聘請多方大師對湯底進行改良，在加入了多味中草藥的前提下不單將“味”做到了更好，而且由于中草藥的調和牛肉易上火高的缺陷也得到了一定程度的補足，一鍋清湯確是簡約而不簡單。牛一鞭牛排牛尾一鍋香的一條龍的配送體系，讓每一份食材從屠宰到上桌仍然保持著跳動的活性。

牛一鞭牛排牛尾一鍋香 以其獨特的鮮牛肉為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評。餐廳堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費潮流建立一個合格的形象。

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