瓦崗寨石鍋魚擁有獨特的口味與創(chuàng)立的餐飲養(yǎng)生理念，歷經幾年迅猛發(fā)展，“瓦崗寨石鍋魚”加盟店遍布全國，已成為特色餐飲加盟明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者。

相傳三國時期，戰(zhàn)禍連連，民生疾苦。為避戰(zhàn)亂，某族人隱居于劉璋之益州，即后世之蜀地（四川?。r下兵荒馬亂，銅鐵等金具俱征于朝野，用于煉刀鑄劍，無炊之具，只能以野物充饑。亦日，偶得一法以代替金具鍋燒菜，族人拾得形似于鍋者，稍做修飾，得石頭鍋，并用之煮食。以此鍋得魚湯，其肉嫩滑，其湯鮮美。后族人得一律，喜食石鍋之魚者其壽命皆長于厭食之民，此為迷惑。（現(xiàn)在我們當然知道是由于石頭里的礦物質長時間加熱溶解在湯里，補充人體所需的微量元素，有養(yǎng)生的感覺。）瓦崗寨石鍋魚源來于此！我們瓦崗寨石鍋魚品牌就起源于此！取其美食養(yǎng)生的結果，取其原始的瓦崗寨石鍋魚發(fā)源地，做出正宗的瓦崗寨石鍋魚味道！

在我國古代醫(yī)學就有很的書料中記載著有關食療和養(yǎng)生的內容，而中醫(yī)的養(yǎng)生基礎就是采用部分中草藥與食物的結合來達到養(yǎng)生目的，這正好與瓦崗寨石鍋魚養(yǎng)生理念相結合。自古都有著藥補不如食補的說法，飲食養(yǎng)生做為我國傳統(tǒng)文化也受到的廣泛的傳播。飲食養(yǎng)生是當今常用的養(yǎng)生方法，用吃的來調理身體，為身體補充養(yǎng)份，在這個過程中也給人帶來一種體驗養(yǎng)食的快樂。瓦崗寨石鍋魚傳承了中華百年瓦崗寨石鍋魚的做法和工藝，傳統(tǒng)正宗的味道，正宗的做法，再加上瓦崗寨石鍋魚團隊結合現(xiàn)代養(yǎng)生模式精心加入的調料，讓原來的瓦崗寨石鍋魚更據(jù)有養(yǎng)生結果，口味上也有著更加突出的表現(xiàn)。

養(yǎng)生瓦崗寨石鍋魚是我公司至今推出的非常成功的特色美食，做為有特色的美食，瓦崗寨石鍋魚吃上去口感優(yōu)佳，味豐滿醇厚新鮮細膩余味清爽，而且還有著很好的養(yǎng)生結果。多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用，瓦崗寨石鍋魚中有著豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。