餐飲時代，食魚食肉不如食海鮮已經(jīng)成為越來越多年輕消費者的共識。而撈汁小海鮮這種沒事也刷爆了大家的朋友圈，這足以說明這種美食誘惑和魅力。市場的巨大需求更是催動了撈汁小海鮮領域的崛起，也帶動了各種小海鮮品牌的出現(xiàn)、競爭和發(fā)展。巡辣海鮮大咖作為行業(yè)崛起的新興品牌，儼然已經(jīng)走在撈汁小海鮮領域的前列，而這一切都源于巡辣海鮮大咖品牌對于海鮮制作的執(zhí)著和秉著一顆用心做好每一份產(chǎn)品的初心。

巡辣海鮮大咖原材料的選用要求零污染海域捕撈綠色，新鮮海鮮，運輸采用冷凍無菌室物流運輸體系，

增加了食材從捕撈到餐桌無縫對接，鎖住了健康和新鮮。

巡辣海鮮大咖的撈汁原材料選用和加工，要經(jīng)過一百多道工序。只有這樣的撈汁才能在很大程度上去掉小海鮮的腥味，但又能很好的鎖住小海鮮本身的鮮味。當然，食材的新鮮也是撈汁小海鮮能達到鮮味十足的關鍵，特別是罐裝小海鮮，其保鮮時間更長。

巡辣海鮮大咖這個加盟項目，是傳統(tǒng)海鮮酒店里面一個爆款的單品，現(xiàn)在撈汁小海鮮這個產(chǎn)品，在這些海鮮酒店里非常受歡迎，但是每次去海鮮酒店里面消費都很好

，老百姓既想吃到這個東西又嫌貴，所以造成海鮮酒店的消費頻次就持續(xù)降低，然后我們就把這個項目從單獨的海鮮酒店里面拿出來做了一個項目，來進行一個標準化量化的制作，不需要廚師，自己就能做出美味的海鮮，我們總部會給您提供熟制的原味的海鮮。我們的海鮮都是從原產(chǎn)地直采的，然后

活殺，熟制，冷鏈直接運送到我們加盟商手里，

提高海鮮的鮮美性。