是一個(gè)超級(jí)人口大國(guó)，改革開放30年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了翻天覆地的變化，從基本的解決溫飽到現(xiàn)在的綠色養(yǎng)生，人們對(duì)餐飲業(yè)出品的色、香、味也提出了更高的要求，各種個(gè)性化、特色化、場(chǎng)景化的餐飲店，優(yōu)質(zhì)高效的快餐、富有人情味的小吃店都得到了飛速的發(fā)展。

據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上，所以餐飲業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。 正是因?yàn)檫@樣，各種特色小吃也就應(yīng)時(shí)而生，小吃行業(yè)的損失性本身較小，而專業(yè)街鋪的出租途徑廣，如果正確的選址后，更能巧妙的吸引顧客。

鹵菜熟食作為小吃的一種，近年來(lái)行業(yè)發(fā)展迅速，有著無(wú)限的潛力。熟食獨(dú)特的味道吸引了眾多的消費(fèi)者，在市場(chǎng)上的銷售情況非常好。 我國(guó)熟食種類繁多，風(fēng)味各異，各地都有熟食中的名吃，是當(dāng)?shù)厝藗兩钪胁豢扇鄙俚牟穗龋f(shuō)明其在消費(fèi)者心目中的地位之高，所以如果創(chuàng)業(yè)者開個(gè)熟食加盟店會(huì)很有發(fā)展空間。

香——聚味緣手撕烤板鴨，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)合，將鴨的獨(dú)特滋味的發(fā)揮出來(lái)， 濃郁而不腥膻，令聞都垂涎；

辣——是所有辣醬鴨的共性，但聚味緣手撕烤板鴨卻另有神韻，剛?cè)肟谥挥X得香鮮爽口，十分美味，到吃得滿嘴余香時(shí)，聚味緣手撕烤板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺過癮；

鮮——作為一種熟食，重要也困難的莫過于如何保鮮，聚味緣手撕烤板鴨在繼承加工工藝的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高科技術(shù)，確保每一只出廠辣醬鴨都新鮮爽口、風(fēng)味獨(dú)特；

醇——聚味緣手撕烤板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長(zhǎng).

特別說(shuō)明: 中辣型:適合一般對(duì)辛辣口味不太易接受的消費(fèi)者。勁辣型:口味較濃香，適合辛辣食物愛好者。