牛雜美味可口，深受市民和游客的喜愛(ài)

集團(tuán)連鎖管理公司年?duì)I業(yè)額超一億元，員工200余人

集團(tuán)設(shè)立的供應(yīng)鏈管理公司與內(nèi)地多家牛肉上市公司合作，設(shè)立牛雜加工工廠，為香港和廣東供應(yīng)牛雜，占三分之一的市場(chǎng)份額

集團(tuán)連鎖管理公司多年來(lái)為內(nèi)地酒店和牛雜連鎖品牌商輸出牛雜調(diào)味技術(shù)，并提供餐飲連鎖品牌經(jīng)營(yíng)管理咨詢

牛滋味，秉承超過(guò)百年的傳統(tǒng)牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍，呈獻(xiàn)正宗的西關(guān)風(fēng)味，地道的好牛雜

其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，屬風(fēng)味小吃的好

同時(shí)，按照中醫(yī)的解釋，可以以臟補(bǔ)臟，對(duì)人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)作用

牛滋味屬正宗嶺南風(fēng)味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香

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“牛滋味”是牛雜行業(yè)被廣州亞運(yùn)美食節(jié)主辦單位邀請(qǐng)參展的企業(yè)，也是質(zhì)檢總局頒發(fā)的牛雜食品qs認(rèn)證

多次被評(píng)為“消費(fèi)者信賴質(zhì)量合格品牌”和＂2011年度aaa＋級(jí)中國(guó)質(zhì)量信用企業(yè)＂

“牛滋味”連鎖店，為了讓消費(fèi)者都能吃上合格的牛雜，公司在制定“牛滋味”品牌發(fā)展目標(biāo)時(shí)就確立了“食品企業(yè)是道德企業(yè)，珍愛(ài)生命，做道德人”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念

公司堅(jiān)持做中國(guó)消費(fèi)者合格的牛雜，所有原材料、公司均精選綠色食品，每一道工序都嚴(yán)格推行食品安全控制辦法，強(qiáng)化產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)與質(zhì)量扶持

其中主要原料牛雜、精選良種肉牛、經(jīng)嚴(yán)格的檢疫、工廠化屠宰、排酸、分割后，再用先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)備和材料包裝，提高/增加了牛雜的“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、鮮嫩、美味”

以致“牛滋味”品牌成為廣東標(biāo)志美食之一