十七門(mén)重慶火鍋是集重慶特色餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、加盟授權(quán)、品牌管理和專(zhuān)業(yè)致力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合性餐飲集團(tuán)公司。

十七門(mén)重慶火鍋設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、運(yùn)營(yíng)中心、市場(chǎng)部、設(shè)計(jì)部和配送部等眾多專(zhuān)業(yè)化部門(mén)，公司精英團(tuán)隊(duì)100余人，皆具有長(zhǎng)期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，是一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷(xiāo)策劃、菜品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理的精英團(tuán)隊(duì)。

十七門(mén)重慶火鍋以重慶獨(dú)特的民俗民鳳與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長(zhǎng)、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出別具特色的重慶餐飲美食體系。十七門(mén)重慶火鍋結(jié)合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復(fù)制性的成功重慶餐飲美食管理運(yùn)營(yíng)模式，根植重慶，輻射全國(guó)。從底料研發(fā)，加盟培訓(xùn)，物資配送和后期督導(dǎo)，全力扶持全國(guó)加盟商開(kāi)店。十七門(mén)重慶火鍋采用整店輸出的模式，把多年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，再與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以結(jié)合。現(xiàn)在公司的加盟店已經(jīng)遍布全國(guó)各主要城市，其中尤以西南地區(qū)密集，總加盟店數(shù)量已經(jīng)突破400家。歲月滄桑，歷史革新，隨著社會(huì)進(jìn)步和交通發(fā)展的需要，那十七座城門(mén)或拆或毀，早已蕩然無(wú)存了。但當(dāng)時(shí)修筑城門(mén)為解決吃飯問(wèn)題的大鐵鍋燙煮吃法，卻被火夫們保留了下來(lái)，經(jīng)過(guò)一次次的精心調(diào)制，演變成了如今的火鍋。如今，我們以十七門(mén)厚重的人文歷史為背景，再結(jié)合我們創(chuàng)的火鍋調(diào)料，加入時(shí)尚、健康、快樂(lè)的現(xiàn)代主題，創(chuàng)造出了具有重慶代表性的火鍋品牌：十七門(mén)重慶火鍋。