“銅鮮居火鍋”品牌推出以來，堅持以“良心選材、誠信品質”為經營理念，以“淳樸、正直、利他、承擔”為核心價值觀，以“善心若水、心凈如蓮”為企業(yè)文化靈魂。秉承綠色養(yǎng)生的概念，將健康充分融入到傳統(tǒng)的火鍋當中，讓火鍋不僅是美味，更是營養(yǎng)和健康的象征。同時與當今時尚飲食的潮流接軌，吃出健康、品出味道、綻放文化。

然而傳統(tǒng)火鍋口味單一，是不能滿足吃貨們的挑剔的胃的，銅鮮居火鍋早已考慮到這一點，推出了36種不同的口味，還有時尚多民族口味，滿足不同民族不同口味愛好者的需求。讓您吃的開心，吃的合格。

在就餐座椅的細節(jié)上，銅鮮居火鍋家也是做足了功夫。采取了高坐的就餐形式，避免了傳統(tǒng)進食低坐高位的姿勢，使食客們在就餐時胃部舒展，避免胃部脹或消化不良的問題。

銅鮮居火鍋精益求精的菜品，極顯人性化的親和服務，對于賓客我們堅持“賓至如歸”的思想，菇浪宇把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向，滿足不同消費群體的不同需求，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。

銅鮮居火鍋家推出了“一人一鍋”的就餐模式，滿足了每位食客對自己所鐘愛口味鍋底的自主選擇權，避免了“多人一鍋”眾口難調的尷尬。另外這樣十分的健康衛(wèi)生，銅鮮居火鍋家的火鍋鍋底是十分營養(yǎng)鮮美的，講究放食物前先品一次，煮過菜肉之后再品一次，煮過面食之后品第三次。如此，“一人一鍋”的優(yōu)勢不言而喻。