湘菜館石鍋魚主要以石鍋魚為特色，也是時間久在餐飲市場存在的關(guān)鍵。湘菜館石鍋魚公司成立很多年，在經(jīng)營中，不放棄對石鍋的研究，不僅想要改變傳統(tǒng)吃火鍋的方法，在使用的烹飪餐具上也不斷的改進(jìn)，采用云南深處的石材制作出來的石鍋，用于公司的餐飲經(jīng)營上。湘菜館石鍋魚在烹飪器材上非常的上心，聘請專業(yè)的石材工匠，為其打造健康的烹飪工具。湘菜館石鍋魚還推出了蒸汽石鍋，讓更多的顧客都可以吃上健康的、營養(yǎng)的美味。

湘菜館石鍋魚這是這些努力，使得自己的品牌在行業(yè)中的地位顯赫，公司發(fā)展到現(xiàn)在，也經(jīng)常受很多電視臺，電視美食頻道的采訪，也經(jīng)常榮登美食榜，品來帶來的效益很高。湘菜館石鍋魚為了讓更多的加盟商合格加盟，公司從不放棄努力，大量的組建團(tuán)隊(duì)，招募人才，為顧客帶來更多的美味食品，還提供優(yōu)質(zhì)全面的服務(wù)，讓公司發(fā)展的更快，在行業(yè)中的地位穩(wěn)固，受到很多加盟商的重視。

湘菜館石鍋魚的市場定位很準(zhǔn)確，以時尚、歡樂、健康、營養(yǎng)為美食和品牌的定位，在美食上，公司不斷的改進(jìn)，采用營養(yǎng)豐富的石鍋，這樣制作出來的美食，還可以融合石鍋的健康元素，石鍋內(nèi)涵的健康元素，經(jīng)過加溫，將食材和石鍋的礦物質(zhì)元素相互的融合，增加食材的營養(yǎng)價值。此外，湘菜館石鍋魚在店內(nèi)的裝修也有特色，具有名族特色的裝修，店內(nèi)的裝修有檔次，富有藝術(shù)感，讓顧客享受到更好的就餐環(huán)境。湘菜館石鍋魚在很多方面都做的很好，也贏得不少顧客的好評。