矮冬瓜隸屬于四川省蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司，由巴蜀笑星林曉東先生(矮冬瓜)創(chuàng)立于2009年。公司奉行“業(yè)精于勤，商精于誠”的企業(yè)精神，建立了集運營、技術(shù)研發(fā)、連鎖推廣、物流配送、人力資源、原料生產(chǎn)為一體的多元化連鎖系統(tǒng)。

2018年矮冬瓜紅茶火鍋的誕生是品牌十余年文化積攢的沉淀以及模式創(chuàng)新，讓矮冬瓜品牌重新起航?！鞍瓦m成都味，人生要笑對”作為紅茶火鍋的開創(chuàng)者，將年輕人偏愛的麻辣與老一輩人記憶中的茶葉醇香融合，用古典傳統(tǒng)飲茶文化與年輕時尚火鍋文化相碰撞，讓文化不再單一，讓口感不再大眾化。

打破傳統(tǒng)，另辟蹊徑，將火鍋與健康養(yǎng)生相結(jié)合，誕生出矮冬瓜紅茶火鍋的精髓。公司本著“誠信以待，風(fēng)雨共濟，朋友遍天下”的理念，堅持以優(yōu)質(zhì)的安全綠色健康產(chǎn)品讓消費者安心，用優(yōu)秀的業(yè)績讓投資者放心，讓矮冬瓜紅茶火鍋成為一家有責(zé)任感和使命感的優(yōu)秀企業(yè)。