阿熙泰冰煮羊是內(nèi)蒙古阿熙泰餐飲服務(wù)管理有限公司旗下餐飲品牌，本著“從綠色草原到健康餐桌”的發(fā)展理念，致力于打造“草原美味、私享健康”的特色連鎖新概念主題私房菜品牌。

阿熙泰致力于構(gòu)建一個高盈利能力的私房火鍋加盟服務(wù)運(yùn)營體系，打造高度的專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，從而為眾多創(chuàng)業(yè)者、投資者提供一個可持續(xù)的低成本發(fā)展平臺。

在餐飲文化產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展的今天，阿熙泰還擁有自己獨(dú)特的文化理念：至真至純，回歸自然。阿熙泰始終堅持“溯源”、原生態(tài)、可視化，為顧客創(chuàng)造新型體驗服務(wù)，并將草原飲食文化帶至全國，把大草原的饋贈美味奉獻(xiàn)給所有熱愛美食的朋友!

歷史起源——800年前的一次美味邂逅

冰煮羊始于成吉思汗，距今已有800年歷史。

相傳當(dāng)年成吉思汗帶兵攻打納塔斯城，當(dāng)來到貝加爾湖畔時氣候異常寒冷，滴水成冰，城池久攻不下，將士們隨軍攜帶的糧食所剩無幾，就只剩下一些羊，本來這些羊是打算打完勝仗慶功用的，遇到這種情況成吉思汗決定破釜沉舟最后一役，于是下令將羊宰殺分給將士們吃，希望他們能恢復(fù)體力。

將士們遂破河取冰，將冰塊與現(xiàn)宰的羊肉放在一起，底下架上火煮，將士們偶然吃到這種方式煮出來的羊肉味道格外鮮美，跟平時的不一樣，紛紛稱贊“阿熙泰”(蒙古音譯：好吃、美味、健康)，待將士們吃完，體力得到了恢復(fù)，就一鼓作氣拿下了納塔斯城，隨著這場戰(zhàn)爭的勝利，這種冰煮羊的吃法也慢慢的流傳了下來。

所以，冰煮羊既是冰塊的冰，也是士兵的兵。