蒙蒙魚檸檬魚！魚眾不同的專業(yè)酸菜魚連鎖。知名餐飲新東新、家門口、毛虎農(nóng)莊聯(lián)合出品。蒙蒙魚檸檬魚餐飲管理有限公司是從事餐飲管理，餐飲咨詢，餐飲服務(wù)為主體的一家現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。

魚，是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷氖澄?，因種類不同而口感各異。但是怎樣做出更滑嫩爽口的魚呢?于是我們找到了以太湖水養(yǎng)殖的有機(jī)黑魚。黑魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)以及人體必需的氨基酸，所以被越來越注重健康飲食的消費(fèi)者所喜愛。

在傳統(tǒng)的菜系中，廣為人知的要數(shù)酸菜魚了，大家都知道除了魚，酸菜的質(zhì)量也決定著口味的好壞，我們?yōu)榱四茏屆朗诚M(fèi)者吃到優(yōu)質(zhì)的酸菜，特地趕往四川，找遍了所有酸菜。沒有創(chuàng)立，再好的魚和酸菜也只是普通的火鍋酸菜魚，我們一直為了研發(fā)新口味而不斷探索。

檸檬享有“西餐王”的美譽(yù)。富含有有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)檸檬含富的蘆丁，可減少血中，防范動(dòng)脈硬化。檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝集，防范高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，可清潔美容。

魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效；魚肉是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品；另外魚肉血中還有較多的銅元素，能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能并參與數(shù)質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。

從一開始我們就把為消費(fèi)者提供“高品質(zhì).無公害”水產(chǎn)品作為企業(yè)的目標(biāo)，我們的關(guān)注點(diǎn)始終沒有離開過人們“吃好魚”的消費(fèi)體驗(yàn)，從生產(chǎn)、品質(zhì)提升，配送，經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)的集設(shè)，魚的烹飪等各環(huán)節(jié)上精益求精，力求為消費(fèi)者打造健康的“好魚盛宴”，幸福有魚”！