楊記寬寬干鍋發(fā)源于四川綿陽(yáng)，屬于川北幫川菜，在四川為流行不錯(cuò)的時(shí)間是在2003年初的綿陽(yáng)南河壩，當(dāng)時(shí)為有名的有干鍋鴨掌，底菜用蕓豆、香芹、青紅肉椒、紅苕皮為底菜，再用以特殊的制造干鍋底料和干鍋香辣油作為輔助，鴨掌經(jīng)過腌制后用高壓鍋壓制，成菜特點(diǎn)是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”。

楊記寬寬干鍋另一個(gè)就是干鍋鴨頭，干鍋鴨頭是采用先鹵后制的方式烹飪，同樣要用到制造干鍋底料和干鍋老油，，看是不同其實(shí)同出一則，代表有，干鍋鴨掌、干鍋兔、干鍋香辣牛蛙、干鍋蹄筋、干鍋帶魚。干鍋的前身是在經(jīng)典川菜中結(jié)合了燒雞公、毛血旺、火鍋的特色與特點(diǎn)，再以川北幫的獨(dú)特烹飪技法加以改良而出的特色經(jīng)典項(xiàng)目，吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對(duì)麻辣并重的依賴，又能在品嘗完干鍋以后享受火鍋的樂趣，兩者合一，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，使火鍋更加具有主題性。

楊記寬寬干鍋本著質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)的宗旨，一直致力于為客戶提供新時(shí)尚楊記寬寬干鍋。楊記寬寬干鍋加盟公司董事會(huì)做出了品牌的運(yùn)營(yíng)決策，秉著“打造高端時(shí)尚”這一戰(zhàn)略目標(biāo)。楊記寬寬干鍋以其時(shí)尚、陽(yáng)光的內(nèi)在品質(zhì)、科技創(chuàng)立，誠(chéng)信服務(wù)、多元化的服務(wù)項(xiàng)目，引路了新的加盟熱潮，楊記寬寬干鍋加盟打造“四贏”模式，實(shí)現(xiàn)誰消費(fèi)誰掙錢的神話，經(jīng)營(yíng)設(shè)備不愁客戶。

楊記寬寬干鍋擁有眾多的消費(fèi)者群體，市場(chǎng)需求極大，各種各樣的干鍋品牌也不斷出現(xiàn)在我們面前。楊記寬寬干鍋?zhàn)鳛楦慑佇袠I(yè)知名品牌，致力于為消費(fèi)者提供特色干鍋，不管是干鍋味道還是服務(wù)都得到了消費(fèi)者的好評(píng)，擁有一大批忠實(shí)的消費(fèi)群體。巨大的市場(chǎng)需求，也讓不少創(chuàng)業(yè)者動(dòng)了心，如今楊記寬寬干鍋品牌的加盟店已遍布全國(guó)各地，家家生意不錯(cuò)。